Пищевая промышленность

368 товаров

Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО Лань

Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО Лань

4 277

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов Лань

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов Лань

461

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО Лань

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО Лань

401

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов. Моногр Лань

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов. Моногр Лань

1 657

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Лань

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Лань

2 372

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО Лань

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО Лань

4 077

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов Лань

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов Лань

6 589

Теория и практика лабораторных микробиологических исследований. Учебное пособие Лань

Теория и практика лабораторных микробиологических исследований. Учебное пособие Лань

1 507

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО Лань

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО Лань

509

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие Лань

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие Лань

587

Современные методы селекции при производстве говядины. Учебное пособие Лань

Современные методы селекции при производстве говядины. Учебное пособие Лань

2 584

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов Лань

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов Лань

1 639

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов Лань

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов Лань

1 882

Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания. Учебное пособие Инфра-Инженерия

Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания. Учебное пособие Инфра-Инженерия

1 293

Технологии и оборудование для сушки растительного сырья. Учебное пособие ИНФРА-М

Технологии и оборудование для сушки растительного сырья. Учебное пособие ИНФРА-М

2 339

Автоматика. Вычислительная техника

Горная промышленность. Металлургия

Легкая промышленность

Машиностроение. Приборостроение

Метрология, стандартизация и сертификация

Пищевая промышленность

Полиграфия

Ремонт бытовых приборов

Робототехника и контроллеры

Строительство. Коммунальное хозяйство

Транспорт

Электротехника. Электроника

Энергетика