Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка Чернов и К

23 617

Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги

В наличии на складе интернет-магазина.

Интернет-магазин отправит завтра в ваш населенный пункт от 100 .

Оплачивайте при получении или любыми другими способами.

Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы.
В книгу "Десерты и выпечка" вошли 250 рецептов блюд классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса.
Это не просто рецепты "мишленовского" шефа - Дюкасс раскрывает секреты приготовления каждого блюда и показывает, как эффектно подготовить выразительную презентацию.
Авторы книги познакомят вас с новыми кондитерскими технологиями, с различными текстурами и компонентами десертов, а также с разными вариантами декора.
Несомненно, большой интерес для профессиональных кондитеров представляет раздел книги "Шаг за шагом", в котором в лаконичной и очень доступной форме изложен большой объем теоретических знаний о работе с шоколадом, сахарами, об изготовлении различных видов мороженого и, конечно же, об основных видах теста - с пошаговыми иллюстрациями, демонстрирующими все этапы его приготовления.
Книга Алена Дюкасса будет особенно ценна для профессионалов, работающих в кондитерских и ресторанах.

12 203

13 003

13 107

13 301

18 031

18 326

20 661

23 624

31 271

35 665

12 721

Заказывая товар через наш сайт вы можете быть уверены в том, что товар будет качественным и доставка будет в срок.

Более 1 000 000 покупателей уже воспользовались нашим сервисом.

Оцените нас — сделайте заказ прямо сейчас!